湖南大学是一所具有广泛学科设置的综合性大学，其下设有多个学院和系所，每个学院和系所都设有不同的专业组。专业组的数量并非固定不变，而是根据学校的教学和研究需求进行适时调整。

具体来说，湖南大学的专业组涵盖了多个学科领域，如工学、理学、文学、法学、经济学、管理学、教育学和艺术学等。工学专业组注重工程技术和实践能力的培养，涵盖机械工程、电子信息工程、土木工程等多个方向。理学专业组则侧重于理论研究和科学探索，包括数学、物理、化学等基础学科。

文学专业组致力于培养具有深厚人文素养的人才，涵盖汉语言文学、新闻传播学等多个方向。法学专业组则关注法律制度和司法实践，包括法学理论、国际法等方向。经济学专业组专注于经济理论与实践，包括金融学、会计学等方向。管理学专业组则侧重于组织管理与企业运营，涵盖工商管理、人力资源管理等方向。

教育学专业组关注教育理论与实践，包括教育学原理、课程与教学论等方向。艺术学专业组则注重艺术创作与艺术理论，涵盖音乐、美术、设计等多个方向。这些专业组为学生提供了广泛的选择和发展机会，满足了不同兴趣和职业规划的需求。

此外，湖南大学还不断优化专业设置，以适应社会发展的需求。学校定期对专业组进行评估和调整，确保专业设置与社会需求保持一致，为学生提供优质的教育和培养。