中央司法警官学院提供多种法学专业，包括法学（司法行政方向）、法学（知识产权方向）、法学（律师方向）、法学（调解方向）等。这些专业旨在培养具有扎实法律知识和实践能力的法律人才。

监狱学也是学院的重点专业之一，设有监狱学（心理矫治方向）等方向。侦查学专业则包括狱内侦查方向，旨在培养能够应对监狱内部犯罪的专业人才。

此外，学院还提供矫正教育方向和社区矫正方向的专业课程，注重培养学生的矫正教育能力和社区矫正技能。这些专业的设置反映了学院对现代司法行政工作的全面覆盖。

学院的法学（戒毒方向）专业也值得关注，旨在培养能够从事戒毒工作的专业人才。通过系统的学习和实践，学生能够掌握相关领域的专业知识和技能。

这些专业的设立不仅为学生提供了丰富的学习资源，也为他们未来的职业发展提供了广阔的空间。学院致力于培养具有高素质、高水平的法律人才，以满足社会对法律专业人才的需求。