江苏省理科590分的学生有多种选择。南京大学、东南大学、中国矿业大学（徐州）、江南大学、江苏大学和扬州大学等都是优质的本科院校。这些学校在江苏省内享有很高的声誉，特别是在理科专业方面，拥有较强的学科实力和知名度。

南京大学作为江苏省内最顶尖的综合性大学之一，其理科类专业在全国享有盛名。东南大学则以工科实力见长，尤其在电子信息工程、土木工程等专业领域有突出表现。中国矿业大学（徐州）在矿业、地质工程等领域具有深厚的研究基础和丰富的教学资源。

江南大学在轻工技术与工程、食品科学与工程方面有着显著的优势，而江苏大学则在农业工程、机械工程等专业领域表现突出。扬州大学则以其农学、医学等专业为特色。

这些一流本科院校不仅在江苏省内享有很高的声誉，而且在全国范围内也有一定的知名度。它们提供丰富的课程资源和优质的教学环境，能够为学生提供良好的学习和发展平台。

学生可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的学科特色和专业排名，选择最适合自己的大学。通过深入了解这些学校的特色和优势，可以更好地为自己的未来规划做好准备。