福州大学的专业设置丰富多样，其中一些专业在全国范围内享有盛誉。电气工程与自动化专业是学校的明星专业之一，以其强大的科研实力和优秀的教学质量吸引了众多学生。化学类专业涵盖了化学工程与工艺等方向，培养出许多化学领域的专业人才。机械设计制造及其自动化专业和车辆工程专业则致力于培养具备现代机械设计制造和车辆工程知识的高素质人才。

在国家级特色专业方面，机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程与自动化、化学类、化学工程与工艺、土木工程、资源勘查工程等七个专业脱颖而出。这些专业的教学质量和科研水平得到了国家的认可。省级特色专业方面，市场营销、工业设计、计算机科学与技术、勘查技术与工程、物流管理、金融学、会计学、食品科学与工程、电气工程及其自动化、材料科学与工程、通信工程等专业同样表现突出。这些专业不仅在福建省内具有很高的知名度，而且在全国范围内也有一定的影响力。

福州大学的专业设置不仅涵盖了工程技术领域，还涉及到了管理、经济、艺术等多个学科。市场营销、工业设计、计算机科学与技术等专业培养了大量具备跨学科知识和实践能力的人才。市场营销专业的学生通过学习市场分析、品牌管理等课程，掌握了现代营销理论和实践技能；工业设计专业的学生则在创新设计、人机交互等方面接受了系统的训练。

在教育质量方面，福州大学注重培养学生的创新能力和实践能力。计算机科学与技术、勘查技术与工程等专业强调理论与实践相结合，通过实验课程和实习实训，帮助学生将所学知识应用于实际问题的解决中。此外，学校还与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会和就业渠道。

总之，福州大学的专业设置多元且具有特色，旨在培养具备扎实理论基础和实际操作能力的高素质人才。无论是工程技术类专业还是管理经济类专业，福州大学都在努力提升教学质量，推动学科发展，为社会培养更多优秀人才。