福建省汇集了多所本一学校，以下列举几所具代表性的高等教育机构：

首推厦门大学，位于厦门，这所综合性大学是国家“双一流”重点建设高校之一，享有极高的学术与社会声誉。

福建师范大学，坐落在福州市，以师范教育见长，是福建省重点建设高校之一，拥有深厚学术历史与文化底蕴。

福建农林大学位于福州市，专注于农林科学，是国家“211工程”重点支持高校之一，农林科学领域研究水平与学术影响力显著。

闽南师范大学设于泉州市，作为一所专注于地方特色教育的师范类高校，以培养地方教育人才为己任，为当地经济社会发展贡献力量。

综上所述，福建省拥有多所本一学校，它们在不同领域内展现出了高水准的学术实力与知名度，为福建省高等教育事业的发展添砖加瓦。