医用电子仪器技术专业核心课程包括电工技术、电子技术（模拟电路、数字电路）、机械制图、医用电子线路设计与制作、单片机应用技术、医学基础、医疗器械管理与法规等。此外，还有医用电子仪器生产与管理、医用电子仪器组装与调试、医疗设备质量控制与检测技术、医疗器械 GMP 实施与验证、医用电子仪器分析与维护、医用传感器及检测技术等专业核心课程。

培养目标是培养全面发展的高素质技术技能人才。学生需掌握机械制图、单片机应用、医用电子仪器产品生产与管理及法律法规等知识，并具备医用电子仪器生产管理、装配调试、质量管理、维修维护、风险分析和防控等能力。学生应具有工匠精神和信息素养，能够从事医用电子仪器的生产管理、装配调试、质量管理、日常维护和故障排查维修等工作。

就业方向主要面向医疗器械装配工、医学设备管理工程技术人员等职业，以及医用电子仪器生产管理、装配调试、质量管理、维修维护等岗位。毕业生可在医疗器械生产制造、医疗设备管理、医疗设备维护等领域就业。