宜职院单招的专业涵盖了多个领域，包括机电一体化技术，这是一种结合了机械与电子技术的专业，旨在培养能够进行机电设备的设计、安装、调试、维护及管理的高素质技能人才。

生物技术及应用专业则侧重于生物科学与工程技术的结合，旨在培养具备生物技术基础知识和应用技能的人才。物流管理专业则主要培养能够进行供应链管理、物流规划与设计、物流信息系统应用等工作的专业人才。

精密机械技术专业致力于培养具有精密机械设计、制造、检测及维修技能的技术人才，而建筑设计技术专业则面向建筑设计领域，培养具有建筑方案设计、施工图设计、建筑信息化管理等能力的技术人才。

电气自动化技术专业则注重培养能够进行电气设备和自动化系统的安装、调试、维护及管理的技术人才。应用化工技术专业则侧重于化工生产过程中的工艺设计、操作控制及安全管理等方面。

园林工程技术专业致力于培养具备园林规划设计、施工管理及养护能力的技术人才，旅游管理专业则面向旅游业，培养能够进行旅游产品开发、旅游市场推广及旅游服务管理的专业人才。

商务英语专业则培养具备商务知识和英语沟通能力，能够在国际贸易、外企、跨国公司等领域工作的复合型人才。这些专业的设置旨在满足社会对多元化技能人才的需求。