考取480分的高考成绩，选择大学与专业时确实拥有不少选项。首先，浙江越秀外国语学院位于绍兴，是一所不错的选择。如果你对地理位置和学校特色感兴趣，这是一个值得考虑的大学。

浙江万里学院同样是一个不错的选择，不过如果分数稍有不足，可以尝试选择一些冷门专业，以增加录取机会。通过这种方式，你或许能够进入心仪的大学。

南京信息工程大学国际教育学院，作为一所重点大学，其录取分数线相对较低，但需注意其费用较高，一年可能需要支付十几万元。如果考虑留学经历或未来国际发展的可能性，这所学校不失为一个值得考虑的选择。

温州医学院与吉林华侨外国语学院也是可选的选项，但需确保外语成绩高于110分。即便如此，仍可尝试报读一些冷门专业，以增加录取的可能性。选择专业时，考虑个人兴趣与职业规划，是选择大学与专业的重要因素。

综上所述，480分的高考成绩可以让你在众多大学与专业中找到适合自己的选择。关键在于根据自己的兴趣、未来职业规划以及对不同大学与专业的深入了解，做出明智的决策。切记，适合自己的才是最好的。