山西工程技术学院提供多样化的工学类本科专业，涵盖了多个工程技术领域。以下是部分热门专业介绍：

1. 机械设计制造及其自动化，授予工学学士学位。

2. 机械电子工程，同样授予工学学士学位。

3. 机械工程，授予工学学士学位。

4. 计算机科学与技术，提供理学学士及工学学士双学位。

5. 电气工程及其自动化，授予工学学士学位。

6. 自动化，授予工学学士学位。

7. 土木工程，授予工学学士学位。

8. 无机非金属材料工程，授予工学学士学位。

9. 交通工程，授予工学学士学位。

10. 测绘工程，授予工学学士学位。

11. 勘查技术与工程，授予工学学士学位。

12. 地质工程，授予工学学士学位。

13. 安全工程，授予工学学士学位。

14. 矿物加工工程，授予工学学士学位。

15. 城市地下空间工程，授予工学学士学位。

16. 遥感科学与技术，授予工学学士学位。

17. 工业设计，授予工学学士学位。

18. 智能科学与技术，提供理学学士及工学学士双学位。

19. 包装工程，授予工学学士学位。

20. 智能制造工程，授予工学学士学位。

21. 材料科学与工程，授予工学学士学位。

22. 物联网工程，授予工学学士学位。

23. 采矿工程，授予工学学士学位。

所有专业均实行四年制学习。