最好的专业是飞机机电设备维修。

1、就业前景广阔：随着航空业的快速发展，对于航空器机电设备维修技术人才的需求也越来越大，选择飞机机电设备维修专业可以获得较好的就业机会和稳定的职业前景。

2、技术含量高：飞机机电设备维修专业涉及到航空电子、机械、电气等多个领域的知识，需要具备扎实的专业知识和技能。这使得这个专业具有较高的技术含量，培养出的毕业生在技术上具备竞争力。