船舶工程技术是一门专注于船舶建造与管理的综合学科，它涵盖了工程力学、船舶电工基础、设计与架构等多个关键领域。这个专业旨在培养具有现代造船技术背景的复合型人才，他们不仅具备扎实的理论知识，如船体识图与制图、船舶结构设计等，而且在实际工作中能够胜任生产设计、船舶建造、质量检验等技术工作，甚至管理岗位。

船舶工程技术专业强调全面发展，学生需具备良好的职业道德和人文素养，通过学习《工程力学》、《机械设计基础》等课程，掌握船体结构分析、机械操作和CAD技术。此外，他们还将学习船舶材料选择、焊接工艺、防腐与涂装等专业知识，以及船舶生产和修理的实践操作和安全管理。

课程体系丰富多样，包括《船舶CAD/CAM》和《船舶建造与修理工艺》等，旨在确保毕业生具备全面的技能，能够在船体焊接、构件加工、装配等各个环节发挥重要作用，为船舶制造业的发展做出贡献。