河南省新乡市。根据查询百度地图得知新乡大学城位于河南省新乡市东区，是仅次于郑州龙子湖大学城的河南省第二大大学园区，地理位置新乡大学城位于新乡市华兰大道东段、金穗大道东段与新中大道合围的区域。