西安的二本大学包括：

西安邮电大学、西安石油大学、西安工程大学、西安工业大学、西安外国语大学、西安财经大学、西安美术学院、西安体育学院、西安音乐学院、西安医学院等。

西安邮电大学

西安邮电大学是一所以工为主，以信息科学技术为特色的多科性大学。学校拥有多个国家级和省级重点学科，在通信工程、计算机科学与技术等领域具有较高的学术声誉。

西安石油大学

西安石油大学是西北地区唯一一所以石油石化为特色的多科性普通高等学校。学校以石油、天然气、地质资源与地质工程等专业为主导，培养了大量石油石化行业的专业人才。

西安工程大学

西安工程大学是一所以纺织服装为特色，工、理、文、管、经、法、教、艺等多学科协调发展的省属高校。学校在纺织科学与工程、服装设计与工程等领域具有显著优势。

西安工业大学

西安工业大学是一所以工为主，工、理、文、管、经、法、教、艺等多学科协调发展的多科性大学。学校在光学工程、材料科学与工程等领域具有较强的科研实力。

西安外国语大学

西安外国语大学是一所以外语教育和人文学科为特色的多科性大学。学校以外语类专业为主导，同时发展经济学、管理学、文学、教育学等多个学科领域。

西安财经大学

西安财经大学是一所以经济学、管理学、法学为主干学科的财经类大学。学校在财政学、金融学、会计学等领域具有较高的学术地位。

西安美术学院

西安美术学院是中国西北地区唯一一所高等美术学府，以美术学、设计学、艺术学理论为主要学科。学校在绘画、雕塑、艺术设计等方面具有深厚的艺术积淀。

西安体育学院

西安体育学院是一所以体育学科为主，多学科协调发展的普通高等院校。学校在体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等领域具有专业特色。

西安音乐学院

西安音乐学院是中国西北地区唯一一所独立建制的高等音乐学府，以音乐与舞蹈学、艺术学理论为主要学科。学校在音乐表演、作曲与作曲技术理论等方面具有较高的艺术水平。

西安医学院

西安医学院是一所以医学为主，医、理、工、管等多学科协调发展的普通高等院校。学校在临床医学、预防医学、药学等领域具有较强的教学和研究能力。