郑州轻工业大学的专业院系分布广泛，涵盖了多个工程技术与科学领域。在工程技术方面，学校设有食品科学与工程、高分子材料与工程、机械设计制造及其自动化和电气工程及其自动化等专业，这些专业的设置旨在培养具备现代工程技术知识和技能的高级人才。

在设计与计算机科学领域，郑州轻工业大学提供了产品设计、计算机科学与技术以及软件工程专业，致力于培养具有创新设计思维和现代信息技术能力的专业人才。其中，工业设计、食品科学与工程和化学工程与工艺等专业更是被认定为省级特色专业，强调了学校在这几个领域的突出贡献和优势。

食品科学与工程专业强调食品安全与营养，致力于培养能够在食品加工、检测、管理等领域工作的专业人才。高分子材料与工程专业则关注材料科学前沿，旨在培养能够进行高分子材料研发与应用的专业人才。机械设计制造及其自动化专业注重自动化技术在机械设计中的应用，培养具备机械设计和自动化控制能力的人才。

电气工程及其自动化专业则侧重于电力系统和自动化控制技术，致力于培养能够在电力行业和自动化控制领域工作的专业技术人才。产品设计专业则强调创新设计思维，培养具备产品设计和开发能力的专业人才。计算机科学与技术专业关注计算机系统设计与实现，软件工程专业则注重软件开发过程中的方法与工具应用。

这些专业的设置不仅满足了当前社会对工程技术与科学领域人才的需求，也反映了郑州轻工业大学在培养高素质工程技术人才方面的持续努力与成就。通过这些专业的教学与研究，学校不仅为学生提供了全面的知识与技能，还为社会输送了大量具备创新能力和实践能力的专业人才。