电大开放本科与一村一本科在多个方面存在显著差异。首先，学习模式是两者的显著区别之一。电大开放本科采用远程开放教育形式，利用现代信息技术为学生提供灵活、便捷的学习方式和丰富的学习资源，非常适合在职人员或自学者。而一村一本科则可能更多地结合了当地社区和村庄的实际需求，注重实践与应用，以便更好地服务于当地的经济社会发展。

其次，专业设置是两者的另一个重要区别。电大开放本科的专业设置较为广泛，涵盖了多个学科领域，以满足不同学生的需求。而一村一本科则可能更侧重于管理类专业或与农村发展紧密相关的专业，旨在培养适应农村和社区发展需要的专业人才。

在学费与学制方面，两者也有所不同。一村一本科的学费通常会比电大开放本科便宜一些，这可能是因为一村一本科得到了政府或相关机构的资助，或者是由于其特定的教育模式和目标。至于学制方面，两者具体取决于各自的教育计划和课程设置，可能有所差异。

招生与培养目标也是两者的重要区别。电大开放本科面向全社会开放，旨在培养具有创新能力和实践能力的高素质人才。而一村一本科则更多地针对农村地区或特定社区的学生，旨在提高他们的教育水平，促进当地的社会经济发展。

总的来说，电大开放本科与一村一本科在学习模式、专业设置、学费与学制以及招生与培养目标等方面都存在显著差异。这些差异反映了两者不同的教育理念和目标，为学生提供了多样化的选择。