青岛科技大学的化学工程与工艺专业拥有卓越的教学资源，不仅获得博士学位授权的一级学科，还被评为山东省品牌专业。自2007年起，该专业就荣膺国家第一类特色专业称号。《化工原理》课程荣获全国优秀课程及省级重点改革试点课程，其教学成果和教材多次获得省级以上奖励。毕业生在化学化工领域表现出色，技术骨干和管理骨干比例显著，就业率超过85%，就业情况令人满意。

高分子材料与工程专业隶属于历史悠久、学科特色鲜明的高分子科学与工程学院。学院设有橡塑材料与工程教育部重点实验室和塑料高性能化教育部工程技术研究中心。该专业致力于培养具备高分子材料设计、合成、改性、加工成型及应用等专业知识，能在该领域进行科学研究、技术开发、工艺设计、生产及经营管理的高级专业技术人才。

机械工程及自动化专业是青岛科技大学的优势特色专业，注重培养学生的机械设计、制造及自动化领域的基础知识与应用能力。毕业生能在工业生产一线从事机械工程及自动化领域的设计制造、科技开发、应用研究、管理及销售等方面工作，具备扎实的专业技能和创新精神。

应用化学专业是国家级特色专业和卓越工程师教育培养计划专业，具有博士学位授予权。该专业研究精细化学品、专用化学品、功能材料及器件等的制备原理和工艺技术，培养能在科研机构、高等学校及企事业单位从事科研、教学及管理的高级专门人才。

过程装备与控制工程专业是青岛科技大学最早设立的学科之一，现被列为山东省强化建设的重点学科。该专业重点学习设备与机器的计算机辅助设计、开发、制造、控制与管理，旨在培养能在各类过程行业及劳动安全等部门从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理及工程科学研究的高级工程技术人才。