工程测量技术专业以培养高素质技术技能人才为核心，注重专业课程的理论与实践结合，培养目标明确，就业方向广泛。专业课程主要包括工程制图识图、测绘基础、测绘CAD、测绘程序设计、测绘数据处理、土木工程概论、摄影测量基础、测绘仪器检测与维护等。

具体来说，专业基础课程旨在奠定扎实的科学文化基础和工程测量、地形图数据采集、编辑处理与制图的相关法律法规知识，为后续的专业核心课程学习打下坚实基础。专业核心课程则深入探讨数字测图、控制测量、GNSS测量、工程测量、工程变形监测、不动产测量、无人机摄影测量、地理信息技术应用等内容，旨在提升学生的工程实践能力和解决复杂问题的能力。

本专业致力于培养具有工匠精神和信息素养的工程技术人才，他们能够在勘察设计、工程施工、竣工验收、运营管理等阶段从事工程测量与变形监测工作，满足工程测量工程技术人员等职业需求，同时也能在无人机摄影测量等技术领域发挥重要作用。

综上所述，工程测量技术专业以实用性和应用为导向，注重理论与实践相结合，旨在培养具有全面素质和专业技能的工程技术人才，为工程测量及相关领域提供有力的技术支持。