湖南文理学院最好的专业是教育学专业。

教育学专业在湖南文理学院中具有较高的声誉和优势。以下是关于该专业的

1. 教育学专业概述：教育学专业主要研究教育现象，揭示教育规律，以及解决教育实践中遇到的问题。在湖南文理学院，该专业拥有优秀的师资团队和丰富的教学资源。

2. 教学质量与师资力量：湖南文理学院的教育学专业教师团队经验丰富，许多教师都在教育领域有深厚的学术背景和实际教学经验。学校提供的教育设施和实践基地也非常完善，为学生提供了良好的学习环境。

3. 就业前景：教育学专业的毕业生在各类教育机构、政府部门、企事业单位等都有广泛的就业前景。可以从事教育行政管理、教学、研究等工作，也可以继续深造，为未来教育领域的发展做出更多贡献。

综上所述，湖南文理学院的教育学专业具有较好的学科优势和就业前景，是该校的优秀专业之一。