华北水利水电大学的农业水利工程专业主要关注农田水利工程和农业水利管理的知识与技术。这个专业的目标是培养能够规划、设计、施工和管理农业水利工程的专门人才。

课程内容包括农田水利工程概论，通过介绍该学科的基本概念、发展历程和理论知识，为学生打下坚实的基础。农业水文学课程则教授农田水文循环、水资源评价、水文观测与预报等相关知识。

农业水利工程设计课程则着重于农田水利工程规划、设计和施工的技术。农业水利工程管理课程则深入探讨农田水利工程的运行管理、维护与保养。

土地改良与水土保持课程研究如何通过土地改良和水土保持技术防治水土流失。灌溉与排水课程则教授灌溉与排水工程的原理、设计与运行管理。农业水资源利用课程探讨农业水资源合理利用的方法与措施。

农业节水技术课程研究如何在实际农业生产中应用农田节水技术。农业水利工程项目管理课程则教授农田水利工程项目的管理与实施。农业水利工程实践课程让学生有机会进行实地实践，提升实际操作和技术应用能力。

该专业的毕业生通常能够在农田水利工程设计、施工、管理、技术推广和农业水利项目策划等方面找到合适的工作岗位。农业水利工程专业在推动农业可持续发展和农田水利建设方面发挥着重要作用。