无锡工艺职业技术学院提供了多种专科专业供学生选择，其中包括陶瓷制造技术与工艺，这是一种专注于陶瓷材料和制品制造的专业，旨在培养具备陶瓷设计、工艺操作和质量控制能力的技术人才。

机电一体化技术专业则旨在培养能够在机械制造、电气控制等领域应用综合技术知识，进行设备安装、调试、维修及管理的专业人才。

数控技术专业主要关注自动化制造技术，重点培养能够使用数控设备进行精密加工的技术人才。

电线电缆制造技术专业则聚焦于电线电缆的设计、制造和质量检测，旨在培养具备相关技术和管理知识的专业人才。

软件技术专业致力于培养具备软件开发、测试及项目管理能力的技术人才，主要学习编程语言、软件工程等相关知识。

大数据技术专业则面向数字化时代的需求，培养能够处理和分析大规模数据的专业人才，包括数据采集、清洗、分析和可视化等方面的知识。