免疫和生化是两个不同的学科领域。

免疫学主要研究生物体对外来物质的免疫反应和免疫系统的结构、功能及其调节机制，包括免疫细胞、抗体、免疫反应等方面；

而生化学则主要研究生物体内分子的结构、功能及其代谢过程，包括蛋白质、核酸、糖类、脂类等方面。

免疫学和生化学的区别主要在于研究的对象和内容不同。

免疫学主要研究生物体对外来物质的免疫反应和免疫系统的结构、功能及其调节机制，而生化学则主要研究生物体内分子的结构、功能及其代谢过程。

两者虽然有一定的交叉点，但是研究的重点和方法不同。

在实际操作中，免疫学和生化学也有不同的实验方法和技术。

免疫学的实验方法主要包括免疫印迹、免疫荧光、流式细胞术等；

而生化学的实验方法主要包括电泳、质谱、核磁共振等。

因此，在实验操作中需要根据研究的对象和内容选择合适的实验方法和技术。