广州科技职业技术大学开设了多个专业，包括建筑工程、建筑设计、计算机应用工程和电气工程及其自动化等。这些专业为学生提供了丰富的学习机会，旨在培养具备专业技能与综合素质的应用型人才。

学校还设有大数据工程技术、旅游管理、国际经济与贸易以及物流工程技术等相关专业。大数据工程技术专业的课程涵盖了数据分析、数据处理及大数据应用等内容，旨在培养学生具备数据分析能力。

旅游管理专业的课程设置注重理论与实践相结合，学生能够学习到旅游市场营销、旅游企业管理等相关知识。国际经济与贸易专业则致力于培养学生掌握国际贸易知识与技能，包括国际贸易理论、实务操作等。

物流工程技术专业不仅教授学生物流管理的基本理论，还注重培养学生的实践操作能力，课程包括供应链管理、物流信息系统等。此外，学校还设有大数据与财务管理、企业数字化管理等专业，帮助学生掌握现代财务管理知识与技术。

这些专业的设置反映了学校对市场需求的敏锐洞察，以及对学生未来职业发展的关注。通过提供多样化的专业选择，广州科技职业技术大学致力于培养具备专业素养和社会责任感的高素质应用型人才。

在这些专业中，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的方向进行深入学习。学校配备了先进的教学设施和师资力量，为学生提供了良好的学习环境和实践平台。

学校注重培养学生的创新能力和实践能力，鼓励学生积极参与各类实践活动和科技创新项目。通过这些活动，学生可以将所学知识应用于实际问题解决中，提升自己的综合素质。

广州科技职业技术大学的专业设置涵盖了工程技术、管理等多个领域，旨在为学生提供全面的知识体系和实践机会，帮助他们更好地适应未来社会的发展需求。