西安理工大学是一所综合性大学，涵盖理、工、文、管、法、经、教育等多个学科门类，各专业特色和优势鲜明。

以下为西安理工大学热门与优秀专业：

1. 软件工程：该专业是西安理工大学的特色优势学科，教学水平和科研实力高。

2. 机械工程：历史悠久，教学与科研实力强，为西安理工大学优势学科。

3. 材料科学与工程：重点学科之一，培养德才兼备的材料科学与工程人才。

4. 自动化：重点学科，教学和科研水平高。

5. 电子信息工程：重点学科，教学与科研实力强。

西安理工大学还有如土木工程、计算机科学与技术、环境工程等热门专业。建议根据个人兴趣、职业规划和就业前景等因素选择合适专业。