老年大学提供多种课程选择，最适合的课程取决于个人的兴趣和性格。喜欢动态活动的可以选择交谊舞、摩登舞、拉丁舞、民族舞或古典舞等。倾向于静态且沉稳的学员可以学习太极、瑜伽、书法或国画。对于喜欢音乐和歌唱的，可以考虑戏曲、声乐或朗诵课程。对于喜欢探索新事物的，智能手机应用、电脑应用或英语课程可能很合适。

老年大学不仅是学习新知识的场所，也是健身养心的好去处，提供开心娱乐的机会，拓宽交友圈，并促进智力发展。自20世纪80年代起，中国各地纷纷设立老年大学。世界上第一所老年大学成立于1973年，位于法国。

老年大学的教学方式灵活多样，包括集中授课和远程教学。课程内容丰富多彩，涵盖健康、烹饪、艺术等多个领域。尽管老年教育是教育领域中最年轻的分支，但办学者仍需不断探索和总结经验，以掌握老年教育的规律。

老年大学的目的是帮助老年人增长知识、丰富生活、陶冶情操和促进健康，使他们在学习的同时能够享受到乐趣，并在可能的范围内继续发挥作用。在教学和管理过程中，应充分发挥学员的主体作用。