水利工程，作为专门研究和管理水资源的学科，涵盖了从工程水文、测量、设计到施工、维护的全面知识体系。其核心内容包括但不限于修建坝、堤、溢洪道、水闸、渠道等水工建筑物。学生需学习《水力学》、《工程水文》、《水利工程测量》、《水工钢筋混凝土》、《水利水电规划》等课程，掌握水利工程的专业知识和技能。

就业方向广泛，包括水工类企业中的工程规划、设计、施工、科研和管理岗位。专业课程如水利工程制图、测量、水工建筑物设计、施工、现代灌排工程技术、城镇供排水工程技术等，为学生提供了全面的专业技能训练。通过三年的专业学习，毕业生能成为具备小型水利工程规划设计、施工、运行管理能力的高素质技术技能人才。

在小型水利工程领域，学生需掌握小型水利工程的制图、测量、规划设计、施工、概预算、运行管理等核心技能。同时，具备绿色低碳理念，能够学习和应用水利工程新技术、新材料、新工艺、新设备。专业课程包括水利工程制图与CAD、水利工程测量、工程力学与结构、工程水文与水力计算等基础课程，以及小型水工建筑物、水利工程施工与安全、水利工程造价与招投标、水利工程管理、现代灌溉排水工程技术等专业核心课程。

实习实训环节对接真实职业场景，在校内外进行灌排工程、乡镇供排水工程、水利工程施工、节水灌溉工程等实训。岗位实习则在小型水利工程设计、咨询企业，水利工程施工企业，水利工程管理企业等单位进行，以增强实践能力。

职业资格证书包括建造师、造价工程师等，职业技能等级证书如土木工程混凝土材料检测等。接续专业方向包括智慧水利工程、农业水利工程、水利水电工程等，为学生提供了进一步深造和职业发展的广阔空间。