电子科学与技术专业的课程设置旨在培养学生在电子技术领域的广泛知识和技能。主要课程包括电路与电子技术，这门课程介绍了电路的基本原理和电子元件的工作机制。接着是计算机系统与应用，它着重于计算机硬件和软件的基础知识。信号与系统课程探讨了信号的性质和系统的行为，电磁场与波则深入研究了电磁现象。理论物理基础、固体物理、半导体物理等课程为学生提供了物理学基础知识，帮助他们理解电子材料的特性。

在器件物理和集成电路领域，学生将学习各种半导体器件的工作原理，以及集成电路的设计与制造。微波工程课程则关注电磁波在高频下的行为和应用。物理光学、光导波、激光原理等课程探讨了光的基本特性和应用，而光电子学课程则涉及光与电子相互作用的理论和实践。

工程图学课程教授学生如何使用图形工具表达设计思想，光通信技术课程则讲解了光在信息传输中的应用。光电子器件课程研究了各种光电子器件的工作原理和应用，天线与电波传播课程探讨了无线信号的传播特性。集成电路原理与设计课程让学生深入了解集成电路的设计流程。激光技术课程则介绍了激光器的工作原理及其应用，红外技术课程探讨了红外辐射的性质和应用。

此外，光纤技术、微电子器件和微电子机械系统课程让学生了解光纤通信和微电子技术的最新进展。集成电路工艺课程讲解了集成电路制造过程中的技术细节。固态电子元器件课程研究了固态电子元器件的特性与应用。传感技术课程则关注传感器的设计与应用，电子材料课程则介绍了电子材料的种类及其应用。