江西理工大学的采矿工程、机械工程及自动化、冶金工程是学校的王牌专业，其中冶金工程专业尤为突出，它不仅是学校的传统特色优势专业，还被评为2022年国家级特色专业。

冶金工程专业的发展历史可以追溯到1958年成立的钢冶系，当时设有炼铁、炼钢和轧钢专业。1972年，学校成立了有色系，进一步拓展了重有色金属冶金、稀有金属冶金、金属压力加工等专业方向。到了1998年，这些专业在长期发展积累的基础上，合并成立了新的冶金工程专业。

江西理工大学在冶金工程领域的深厚底蕴为该专业的发展奠定了坚实基础。学校不仅拥有先进的教学设施，还拥有一支高水平的专业师资队伍，能够为学生提供高质量的教育。此外，学校还与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

冶金工程专业的课程设置全面，涵盖了冶金原理、金属材料科学、冶金工艺与设备、环境工程等多个方面。学校还注重培养学生的创新能力和实践能力，鼓励学生参与科研项目和各类竞赛活动。

近年来，随着全球经济的快速发展，冶金工程专业的人才需求持续增长。江西理工大学的冶金工程专业毕业生就业率高，就业领域广泛，包括钢铁、有色、化工等行业。学校还与多家企业合作，为学生提供了良好的实习和就业机会。