南昌水利水电高等专科学校有以下专业：

水利水电建筑工程、水利工程运行管理、水电站动力设备与管理专业、水工管理专业等。该校的学科专业特点突出水利水电领域的专业性和应用性，与国内外水利水电行业的快速发展密切相关。同时，学校也在不断完善和优化专业设置，以适应不断变化的市场需求和技术发展趋势。在此基础上，南昌水利水电高等专科学校为学生提供了一流的教学环境和优质的教育资源，旨在培养具备扎实理论知识和实践技能的高素质人才。

学校的水利水电建筑工程专业是核心专业之一，涵盖了水利工程建筑、水资源规划与管理、水文与水资源工程等方面的教学内容。学生在该专业中可以深入学习水利工程建设和管理的基本理论和知识，为从事相关领域的工作打下坚实的基础。此外，水利工程运行管理专业和水电站动力设备与管理专业也是学校的优势专业之一，主要培养学生掌握水利工程运行管理和水电站设备维护与管理方面的能力。这些专业的学生毕业后能够在水利工程管理和水电站运行等领域迅速适应工作需求。

另外，水工管理专业是学校开设的与水利工程相关的另一重要专业。该专业涵盖了水利工程规划设计、施工组织与管理、工程造价等方面的内容。学生在此专业中将学习工程管理的基本理论和方法，掌握工程管理的基本技能，能够从事水利工程建设和管理方面的工作。学校通过实践教学和校企合作等方式，为学生提供丰富的实践机会和广阔的就业前景。

综上所述，南昌水利水电高等专科学校拥有水利水电领域的多个专业，涵盖了水利工程建设、运行管理、水电站动力设备与管理等方面。学校致力于为学生提供优质的教育资源和良好的学习环境，培养具备扎实理论知识和实践技能的高素质人才，以满足不断发展的水利水电行业需求。