环境工程师通常学习的专业包括环境工程、环境科学与工程、资源与环境科学等。这些专业旨在培养能够解决环境污染问题、保护和改善人类生活环境的专业人才。

环境工程专业的学生需要学习一系列与环境保护相关的课程，包括环境生物学、环境化学、环境监测与评价、水处理工程、大气污染控制工程、固体废物处理与资源化、环境影响评估、环境规划与管理等。他们还需要掌握一定的数学、物理、计算机科学等相关基础知识。

环境科学与工程专业的学生除了学习环境工程的相关课程外，还会涉及更多的环境科学研究方法和理论，如环境生态学、环境经济学、环境政策与法规、环境伦理学等。这个专业更加注重环境问题的综合分析和解决策略的研究。

资源与环境科学专业的学生将学习如何合理利用自然资源，同时保护生态环境。课程可能包括自然资源管理、可持续发展、气候变化与适应、生态系统服务评估等。这个专业强调资源的有效利用和环境保护的平衡。

除了理论学习，环境工程师的培养还包括大量的实验、实习和项目实践。通过参与实际的环境工程项目，学生可以将所学知识应用到实践中，提高解决实际问题的能力。

随着全球对环境保护意识的增强，环境工程师的需求日益增长。他们可以在政府部门、环保机构、设计院、咨询公司、工业企业等领域就业，从事环境监测、污染治理、环境规划、资源管理等工作。

环境工程是一个不断发展的领域，新的技术和方法层出不穷。因此，环境工程师需要不断学习和更新知识，以适应行业的发展和应对新的挑战。

环境工程师的学习不仅限于专业知识的学习，还包括实践技能的培养和持续学习的态度。他们的工作对于维护地球的健康和促进社会的可持续发展至关重要。