该省双一流大学有山东大学、中国海洋大学和中国石油大学。

山东大学的“双一流”建设学科包括数学、化学、中国语言文学和临床医学；中国海洋大学的“双一流”建设学科为海洋科学和水产；中国石油大学（华东）的“双一流”建设学科则是地质资源与地质工程和石油与天然气工程。

这些高校都是在全国高等院校中有着重要地位和影响力的学科优势明显的高校。