湖州的两所公立本科大学分别是湖州师范学院和湖州学院。湖州师范学院，位于浙江省湖州市，由湖州市人民政府举办，是一所综合性全日制普通高等学校。作为国务院学位委员会批准的硕士学位授予单位，学校荣获全国学雷锋活动示范点、全国助残先进集体等荣誉，同时也是国家第一批卓越医生教育培养计划和卓越农林人才教育培养计划项目试点高校。浙江省应用型建设试点示范学校和浙江省课堂教学创新校的头衔，进一步彰显了湖州师范学院的教育实力与创新精神。

湖州师范学院的办学历史源远流长，可以追溯至1916年的钱塘道第三联合县立师范讲习所。1958年，学校正式开展高等教育。1994年，湖州师范专科学校、湖州师范学校与湖州教师进修学院合并，正式成立湖州师范学院。2000年，湖州卫生学校加入。2005年和2017年，学校分别通过了教育部本科教学工作水平评估和审核评估。2012年起，学校开始独立招收硕士研究生。2021年1月，湖州师范学院的独立学院求真学院成功转设为湖州学院，成为湖州的另一所公立本科大学。