陕西警官职业学院提供多样化的专科专业，旨在培养具备专业技能与素质的警官人才。专业设置丰富，覆盖了警务、法律、管理、技术等多个领域。其中包括：

司法警务：培养具备法律知识与警务技能，从事司法机关警务工作的专业人才。

刑事执行：专注于刑事司法程序中的执行工作，培养执行法律判决的专业人员。

刑事侦查技术：以科学方法与技术手段，从事刑事侦查与取证，保障法律公正。

行政执行：着重于行政法律事务的执行与管理，培养行政执行与管理专业人才。

司法信息安全：保护法律信息与数据安全，培养信息安全防护的专业人才。

安全防范技术：研究与实施安全防范措施，保障社会安全与秩序。

治安管理：负责治安秩序的维护与管理，培养治安管理与协调的专业人员。

交通管理：专注于交通法规的执行与交通秩序的管理，培养交通管理专业人才。

计算机网络技术与计算机应用技术：培养具备计算机技术与应用能力的专业人才，适应信息时代需求。

法律事务与社会工作：涉及法律咨询与社会服务领域，培养相关领域的专业人才。

心理咨询与法律文秘：关注个体心理辅导与法律文件管理，培养心理咨询与法律文秘专业人才。

劳动与社会保障：研究与实施劳动与社会保障政策，培养社会保障管理与服务的专业人才。

会计与审计：专注于财务与审计工作，培养财务管理和审计的专业人才。

营销与策划：涉及市场策略与营销活动的策划与执行，培养营销策划专业人才。

物业管理：负责物业的管理与服务，培养物业管理与服务的专业人才。

人力资源管理：研究与实施人力资源管理政策，培养人力资源管理与开发的专业人才。