武汉轻工大学，一所成立于1951年的高等学府，最初名为武汉粮食工业学院，是全国最早致力于粮食行业专门人才培育的学府。在1998年，该校由原国内贸易部转至湖北省管理，成为了中央与地方共建的高校。作为国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建的高校，武汉轻工大学也被列为国内“一流学科”建设高校。

经过近七十年的发展，武汉轻工大学已形成以工科为核心，工学、管理学、理学、文学、经济学、农学、艺术学、法学等多学科协调发展的格局。学校现有14个教学院（部），同时还有国际教育学院和继续教育学院，提供多样化的教育模式。目前，学校开设了64个本科专业，拥有13个一级学科硕士点，64个二级学科硕士点，以及14个硕士专业学位授权点。

在学生培养方面，武汉轻工大学提供从本科生教育到硕士研究生教育的多层次培养体系，现有全日制在校学生总数超过17000人。

在法学领域，武汉轻工大学同样有所涉及，开设了相关法律课程和专业，为学生提供了法学领域的学习机会。这也表明了学校在学科建设上的全面发展。

通过近七十年的不懈努力，武汉轻工大学不仅在工科领域取得了显著成就，也在法学等其他学科领域积累了丰富的教学与科研经验，为国家和社会培养了大批优秀人才。