湘湘潭职业技术学院是由原湘潭卫生学院与湘潭职业技术学院合并而成的。学校设有四个教学二级学院，涵盖多个专业领域。目前，学校开设了包括临床医学、口腔医学、预防医学、护理、助产、老年保健与管理在内的21个专科专业（方向）。其中，护理和助产专业因其广泛的就业前景和市场需求，被广泛认为是学校的王牌专业。

护理专业注重培养学生的临床护理技能和人文关怀精神，学生在学习期间将接受全面的专业知识培训，包括急救护理、内科护理、外科护理等内容。助产专业则侧重于产妇和新生儿的护理，学生将学习胎儿监护、分娩助产、新生儿护理等知识。这两门专业不仅注重理论知识的传授，还强调实践操作能力的培养。

近年来，随着社会对医疗健康服务需求的增加，护理和助产专业的需求量持续上升。这两个专业的毕业生不仅在医院、社区卫生服务中心等医疗机构有着广阔的就业前景，还能够在养老院、家庭护理机构等非医疗环境中找到工作机会。此外，这两个专业也为学生提供了进一步深造的机会，如攻读研究生学位或参与国际交流项目。

湘湘潭职业技术学院在护理和助产专业上投入了大量资源，包括先进的教学设备、经验丰富的教师团队和丰富的实习机会。学校与多家医疗机构建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的便利条件。这些努力使得护理和助产专业不仅在当地享有盛誉，也在全省乃至全国范围内获得了广泛的认可。

综上所述，护理和助产专业无疑是湘湘潭职业技术学院的王牌专业，它们不仅为学生提供了广阔的职业发展道路，也为社会培养了大量优秀的医疗健康人才。