榆林学院的专业包括机械工程、化学工程与工艺、电子信息工程等。

榆林学院致力于为学生提供多样化的学科专业选择。其中，机械工程是学院的热门专业之一，培养学生掌握机械设计、制造及自动化方面的知识。化学工程与工艺专业则注重化学工业领域的技术和管理能力的培养。此外，电子信息工程专业也是现代科技领域的重要专业，涵盖电子技术与通信技术的知识，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。

除了上述专业，榆林学院还开设了其他多种专业，如财务管理、旅游管理、汉语言文学、教育学等，以满足不同学生的兴趣和需求。这些专业涵盖了人文、社会科学、理学、工学等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择。

榆林学院注重实践技能的培养，因此在专业设置上强调与产业需求的对接。学院的各个专业都结合地方经济发展和行业需求进行设置和调整，旨在为学生提供更好的就业前景和发展空间。

总之，榆林学院的专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供多样化的学习选择和良好的职业发展前景。