江西工业工程职业技术学院开设艺术类专业包括视觉传达设计与环境艺术设计。具体专业名单如下：

序号 学校名称 专业代码 专业名称 专业层次

1 江西工业工程职业技术学院 550102 视觉传达设计 专科

2 江西工业工程职业技术学院 550106 环境艺术设计 专科

值得注意的是，上述专业名单仅供参考，具体招生专业需以学校官网公布信息为准。

江西工业工程职业技术学院作为江西省省属全日制普通高等职业院校，是第二批国家现代学徒制试点单位、江西省示范性高等职业院校。学院的历史可追溯至1956年创办的萍乡煤矿学校，经过多次更名与升格，最终于2002年成为高等职业技术院校，即现今的江西工业工程职业技术学院。