开封市，是河南省辖地级市，河南省原省会，国务院批复确定的中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市。开封有如下大学：

河南开封科技传媒学院创建于2003年，其前身是河南大学民生学院。2009年，河南日报报业集团与河南大学强强联合，共同举办民生学院。2021年2月，经教育部批准，学校转设更名为河南开封科技传媒学院。建校近二十年来，学校先后为国家和社会培养了5万余名优秀毕业生。在软科“中国民办高校排名”中，学校排名全国第五，财经类第一。学校秉承“明德至善慎思笃行”的校训，“乐业竞进勇争一流”的校风和“敢于超越自强不息”的学风，培养质量赢得社会广泛认可，录取分数一直保持省内同类院校第一位置，常年保持生源质量好、录取分数高的状态。

开封大学坐落于中国历史文化名城、八朝古都开封，始建于1980年，是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等学校。学校设有14个院部，常设专业53个，全日制在校生18442人，生源遍布全国30个省。学校具有接收留学生资格和派出留学生资格，与英国、澳大利亚有联合办学项目。

河南大学是一所办学历史悠久、学科门类齐全、专业特色鲜明、文化底蕴深厚的国家“双一流”建设高校。河南大学创立于1912年，始名河南留学欧美预备学校，2008年10月，学校进入省部共建高校行列。2017年9月，学校入选首批国家“双一流”建设高校。2022年2月，学校再次入选国家“双一流”建设高校。110年来，学校恪守“明德新民，止于至善”的校训，形成“团结、勤奋、严谨、朴实”的校风和以“百折不挠、自强不息”为核心的大学精神，培养70多万名各类人才，为教育振兴、科技创新、文化传承、社会进步和人类文明作出突出贡献。