是的，上海师范大学的本科教育涵盖了广泛的领域。根据其官网显示的信息，该校在普通批次招生时主要是师范专业，但同时也提供多个非师范类专业供学生选择。这些专业包括教育学、教育技术学、心理学、音乐学等师范类专业，以及文学、历史学、哲学、法学、经济学、数学、物理学、化学、生命科学等非师范类专业。

上海师范大学的教育理念注重学生全面发展，不仅关注学生的学术成就，还鼓励他们在非学术领域发展兴趣和特长。学校提供丰富的课程和实践活动，旨在培养学生的综合素质，使他们能够在未来的职业生涯中脱颖而出。

学校设有教育科学学院、人文与社会科学学院、理学院、法学院、商学院等院系，涵盖了人文、社会科学、自然科学等多个学科领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习。

非师范专业的设置为学生提供了多样化的学习和发展机会，使他们能够在未来的教育和职业生涯中，不仅能够传授知识，还能够运用多种技能和知识，为社会做出贡献。学校重视学生的个性化需求，鼓励学生积极参与社会实践和科研活动，提升自己的综合素质和竞争力。

上海师范大学不仅注重理论教学，还强调实践教学，为学生提供了丰富的实习和实践机会，使他们能够在实际工作中锻炼自己的能力。学校与众多企业和机构建立了合作关系，为学生提供了广阔的职业发展空间。

总的来说，上海师范大学不仅提供优质的师范教育，还为学生提供了广泛的非师范专业选择。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习，从而实现个人发展和职业目标。