柳州职业技术学院有以下专业：

机械工程、数控技术、机电一体化技术、工业机器人技术、汽车电子技术等制造类专业；土木工程检测技术、建筑工程技术、工程造价等土建类专业；物联网应用技术、计算机应用技术等专业。此外还包括经济管理系下的电子商务专业、会计专业等财经商贸类专业以及旅游管理专业等。具体专业包括但不限于这些，具体可查询学校官网以获取最新最全面的信息。

柳州职业技术学院是一所综合性全日制高等职业技术学院，拥有多个专业方向供学生选择。其专业涵盖了当今社会的各个领域，无论是工程技术类还是经济管理类，都注重培养学生的实际操作能力，以适应社会的需求。

学院的专业设置旨在结合地方经济发展和行业企业需求，为学生提供一个良好的学习和实践环境。学院拥有一支高素质的教师队伍，注重培养学生的职业素养和实践能力。同时，学院还与多家企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业机会。

想要了解更多关于柳州职业技术学院的专业信息，可以直接访问学校的官方网站或咨询学校的招生办公室。这样可以获取最新的专业设置、课程设置、教学设施以及就业情况等信息，有助于更好地了解学校和专业情况，以便做出更合适的决定。