郑州大学和河南大学的护理学专业都有一定的历史和学术积淀，但在全国范围内的排名和声誉略有不同。

郑州大学的护理学专业创建于1997年，是河南省内最早设立的护理学本科专业。该专业注重理论与实践的结合，培养学生的综合素质和实际操作能力。在课程设置上，除了传统的医学基础课程和护理学专业课程外，还开设了一些跨学科的选修课程，如心理学、社会学等，以拓宽学生的知识面。

河南大学的护理学专业也有较长的历史，创建于1985年。该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，开设了一些具有特色的课程，如中医护理、康复护理等。此外，河南大学还与多家医疗机构合作，为学生提供了丰富的实践机会。

总体来说，两所学校的护理学专业都有一定的优势和特点，但在学术声誉和综合实力上，郑州大学略占优势。不过，选择学校不仅仅要考虑专业水平，还需要考虑个人的发展需求和兴趣爱好等因素。