湖南省的二本大学包括：

湖南理工学院、湖南商学院、湖南工业大学等。这些学校都是湖南省内知名的二本大学，拥有各自的特色和优势。

湖南理工学院：

该校坐落在美丽的长江沿岸，拥有悠久的办学历史和良好的学术氛围。湖南理工学院在工科领域有着显著的优势，其工程学科一直位居湖南省前列。同时，学校也积极发展其他学科，注重培养学生的综合素质。

湖南商学院：

湖南商学院是一所以商学为特色的二本大学。学校地处省会长沙市，拥有现代化的教学设施和良好的师资力量。商学院在管理学、经济学等领域有着深厚的学术积淀，毕业生就业率一直保持在较高水平。

湖南工业大学：

该校位于株洲市，是一所多学科协调发展的二本大学。湖南工业大学在工科领域有着显著的优势，尤其在材料科学、机械工程等领域享有较高的声誉。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力。此外，学校还积极开展国际交流与合作，为学生提供更广阔的发展平台。