环艺专业涵盖了广泛的设计领域，主要课程包括设计绘画、设计艺术透视学、建筑初步、工程制图、设计表现等基础课程，以及建筑空间概论、中外建筑史、建筑技术与材料学等专业理论课程。

计算机辅助设计和室内设计原理及其专题设计课程帮助学生掌握现代设计技术，而园林景观设计、室内环境与设备、家俱与陈设则注重实际应用。多媒体技术与运用和环境艺术设计原理及艺术设计实践则进一步拓展学生的视野和技能。

不同学校可能根据具体需求有所调整，但课程内容大致相似。对于专注于装潢的学生，将学习到包装设计、CI（VI）设计、印刷与出版、插图设计等课程。而对于环艺、展示专业的学生，则会深入学习人机工程学、展示设计、灯光与音响设计、沙盘设计与制作、景观设计、材料学、通风与采暖等。

网络媒体方向的学生则会接触到网页设计与制作、多媒体制作等课程。现在，学习各种电脑软件的操作方法已经成为必要技能。

环境艺术是一门集绿色艺术与科学于一体的学科，它不仅涉及城市规划、城市设计、建筑设计、室内设计、城雕、壁画、建筑小品等领域，还强调创造和谐与持久的环境。

通过这些课程的学习，学生能够全面掌握环境艺术设计的理论与实践知识，为未来的职业生涯打下坚实基础。