城市职业技术学院提供了一系列广泛的专业课程，包括税务、金融管理、市场营销、会计、电子商务、物流管理等商业与经济领域。这些专业的设立旨在为学生提供坚实的理论基础与实践技能，帮助他们进入相关行业或进一步深造。

建筑工程学院则专注于工程技术类专业，如建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术等，旨在培养具备现代建筑技术和管理知识的专业人才。工程测量技术和建筑设备工程技术也是学院的专业方向，涵盖了从设计到施工的整个建筑过程。

经济管理学院则进一步深化了商业领域的学习，提供了税务、金融管理、市场营销、会计、电子商务等课程。这些专业不仅关注理论知识，还注重实践技能的培养，帮助学生在激烈的市场竞争中脱颖而出。

汽车与信息工程学院则致力于培养新一代的技术人才，包括汽车制造与装配技术、汽车运用与维修、汽车技术服务与营销等汽车相关专业，以及机电一体化技术、工业机器人技术等工程技术专业。

艺术设计学院则以视觉艺术为核心，开设了美术教育、休闲体育、艺术设计（家居设计）、视觉传播设计与制作、广告设计与制作、服装与服饰设计、环境艺术设计、建筑室内设计、工业设计等专业。这些专业不仅培养学生的创意能力和审美观，还注重技术技能的提升。

公共服务学院则涵盖了城市轨道交通运营管理、旅游管理、酒店管理、学前教育、汉语、应用英语、老年服务与管理等公共服务领域的专业。这些专业的设立旨在培养具备专业知识和技能的服务行业人才，满足社会对各类专业服务的需求。