河南省内提供单招的高职高专院校，针对文科生的专业选择广泛，涵盖了多个领域。这些院校均面向文理兼收的学生招生，为文科生提供了丰富多样的学习机会。具体而言，以下院校为文科生提供了优质的教育平台：

河南检查职业学院，以其专业化的医学教育闻名，为文科生提供了在健康与护理领域的学习机会。

郑州铁路职业技术学院，以其卓越的交通与物流管理教育，为文科生打开了通往铁路与运输行业的门户。

河南医学高等专科学校，专注于医学教育，为文科生提供了在健康与生命科学领域的学习空间。

南阳医学高等专科学校，同样在医学教育领域有着深厚的底蕴，为文科生提供了多样化的学习选择。

洛阳职业技术学院，以其全面的教育体系，为文科生提供了在人文社科、艺术与设计等多个领域的学习平台。

河南交通职业技术学院，以其在交通与运输管理领域的专业优势，为文科生打开了进入交通行业的大门。

漯河医学高等专科学校，致力于医学教育，为文科生提供了在健康与医学领域的学习机会。

商丘医学高等专科学校，同样在医学教育领域有着独特的教育模式，为文科生提供了丰富的学习资源。

总的来说，河南省提供单招的高职高专院校为文科生提供了多元化的专业选择，覆盖了医学、交通、人文社科等多个领域，满足了文科生不同的学习需求与职业规划。这些院校不仅注重理论知识的学习，同时也强调实践技能的培养，为学生日后的职业发展奠定了坚实的基础。