河南师范大学位于河南省新乡市，是一所具有悠久历史的师范类院校，致力于培养基础教育领域的优秀教师。河南科技学院则是一所多学科并重的高等院校，涵盖理、工、农、管等多个领域。新乡医学院专注于医学教育，为医疗卫生行业输送了大量专业人才。新乡学院是一所综合性本科院校，专业设置广泛，旨在培养复合型人才。

河南工学院则以工程技术教育为主，特别是在机械工程、材料科学等领域有着深厚的积淀。新乡医学院三全学院是新乡医学院的独立学院，同样致力于医学教育，但规模较小。新乡工程学院则以工程技术教育为主要方向，特别是在信息技术、建筑学等领域有着显著的特色。

新乡职业技术学院主要面向应用型人才培养，注重实践技能的培养。长垣烹饪职业技术学院则专注于烹饪技艺的传授，为烹饪行业培养了大量专业人才。河南女子职业学院则注重培养女性在职业领域的竞争力，专业设置涵盖多个行业。