港口航道与海岸工程专业的核心课程包括水力学、水文学、土力学、工程力学、钢筋混凝土、河流动力学、海岸动力学、港口工程学、航道工程学和海岸工程学。该专业的主干学科涵盖土木工程、水利工程和船舶与海洋工程。此专业旨在通过四年的学习，使学生获得港口工程、航道工程和海岸工程的规划、设计、施工和管理方面的知识。修业年限为四年，期间会安排实验课、课程设计、生产实习和毕业设计等实践性教学环节，共计40周。

该专业的培养目标是培养具备港口工程、航道工程和海岸工程规划、设计、施工和管理等方面知识的高级工程技术人才。学生在学习过程中，将主要学习港口工程、航道工程和海岸工程的基本理论和基本知识，并接受制图、测量、运算、实验、综合分析和书写报告等方面的训练。通过这些训练，学生将具备工程规划、设计、施工和管理的基本能力。

毕业生应掌握工程力学、海岸动力学和建筑结构学科的基本理论和基本知识，能够运用港口工程、航道工程和海岸工程的设计方法，具备从事工程规划、勘测、设计、施工和管理的基本能力。毕业生还应熟悉国家有关的方针、政策和法规，并了解港口工程、航道工程和海岸工程的发展动态。

此外，毕业生还应掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。整个学习过程将注重理论与实践相结合，使学生能够在未来的工作中发挥重要作用。