西安文理学院在单招专科方面提供了多种专业选择，包括会计学、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、物联网工程、数学与应用数学、信息与计算科学、艺术设计以及学前教育等。这些专业旨在培养学生具备扎实的专业理论知识与实践技能，以适应社会经济发展的需求。

会计学专业主要培养具备会计学基本理论、基本技能和国际会计、审计基本知识的学生，使他们能够从事企业、事业单位、政府机关、会计师事务所等领域的会计与财务管理工作。

机械设计制造及其自动化专业的学生将学习机械设计、制造技术、自动化控制等领域的知识，旨在培养能够在机械制造及相关领域从事设计、制造、科研、管理等工作的高级工程技术人才。

电子信息工程专业侧重于电子技术与信息处理技术的融合，旨在培养具备电子技术、信息处理技术和计算机技术等多学科知识的学生，使其能够在电子信息工程领域从事设计、开发、管理等方面的工作。

物联网工程专业则致力于培养具备物联网技术理论与应用能力的学生，使他们能够在物联网领域从事设计、开发、应用及管理等工作。

数学与应用数学专业的学生将学习数学理论及其在实际问题中的应用，旨在培养具备数学基础理论和应用能力的高级专门人才。

信息与计算科学专业的学生将掌握信息处理、科学计算和计算机应用技术等方面的知识，旨在培养能够在信息与计算科学领域从事研究、开发和应用工作的高级专门人才。

艺术设计专业则侧重于培养学生在视觉传达、产品设计、环境设计等方面的能力，旨在培养具备艺术设计理论与实践能力的专业人才。

学前教育专业的学生将学习教育学、心理学等相关知识，旨在培养具备学前教育理论与实践能力的专业人才，能够在幼儿园等教育机构从事教学与管理工作。