南京地区几所高校开设了空乘专业，分别为南京航天航空大学、南京理工大学、南京旅游职业学院以及南京交通职业技术学院。这些学校致力于培养适应21世纪民航运输发展需求的专业人才，他们不仅具备扎实的英语基础和突出的英语应用能力，还拥有较高的人文素质，并接受过专业的航空运输技能训练。

这些毕业生将具备成为实用型民航高级空中乘务员的潜力，他们不仅需要气质佳、形体美，还需要具备精湛的才艺和严格的纪律性。通过知识型和技能型的培养，他们将成为具备专业知识和技能的航空服务专门人才。

值得一提的是，南京交通职业技术学院的空乘专业采用“订单式”培养模式，旨在为厦门航空、南方航空等航空公司培养国际和国内空乘及地勤服务人员。这种培养模式不仅关注学生的理论知识学习，还注重实践能力的提升，以确保毕业生能够胜任航空服务工作。