福建省公办大专有闽南师范大学泉州信息工程学院、厦门城市职业学院、福建幼儿师范高等专科学校等。

公办大学是指由政府出资办学的高等院校。这些大学主要由政府拨款和学费来维持学校的日常运营和教学科研活动，并承担相应的社会职责。通常，公办大学将政府的“公益性”发挥到最大，为社会培养人才和服务社会的职能十分重要。

公办大学在中华人民共和国是高等教育的主要形式之一。与私立大学相比，公办大学在各方面（如综合、规模、学科建设、师资力量、学生质量和学位授予等方面）都处于领先地位，并且具有较高的社会声誉和影响力。同时，从学校性质角度看，公办大学的管理和运作相对独立，具有一定程度的稳定性和长远性。

公办大学的特点

公办大学的特点是高度政治责任感强，更注重实现教育的公益性；经费来源稳定，具有很强的可持续性；专业设置广泛，满足学生的需求，也满足社会发展的需求；教学质量有保障，能够保证教学质量；社会责任重，更注重服务社会、回报社会，为社会经济发展输送大量高素质人才，引领社会文化建设。