哈尔滨职业技术学院提供多种专业课程，涵盖工程技术、信息技术、商务管理及艺术设计等领域。具体专业包括机械制造与自动化、数控技术、汽车检测与维修、道路桥梁工程技术、建筑工程技术、机电一体化、电气自动化、软件技术、计算机网络技术、会计电算化、会计与审计、旅游管理、电子商务、营销与策划、环境艺术设计、电脑艺术设计和装潢艺术设计、服装设计等。这些专业的设置旨在培养学生的实际操作能力和解决实际问题的能力。

学院成立于2002年，是哈尔滨市政府确定的振兴东北老工业基地人才培养基地之一。学院致力于提供高质量的职业教育，帮助学生掌握现代技术，增强就业竞争力。学院的教学设施先进，师资力量雄厚，注重理论与实践相结合，为学生提供了良好的学习环境。

学院的专业设置紧密贴合市场需求，例如机械制造与自动化、数控技术等专业，旨在培养具备现代制造技术知识和技术技能的人才。此外，计算机网络技术、软件技术等信息技术专业，旨在培养具备现代信息技术知识和技术技能的人才。学院还设有会计电算化、会计与审计等专业，旨在培养具备现代会计知识和技术技能的人才。

此外，学院还设有旅游管理、电子商务、营销与策划等商务管理专业，旨在培养具备现代商务管理知识和技术技能的人才。学院还设有环境艺术设计、电脑艺术设计和装潢艺术设计等艺术设计专业，旨在培养具备现代艺术设计知识和技术技能的人才。学院还设有服装设计专业，旨在培养具备现代服装设计知识和技术技能的人才。